我第一次见到肉苁蓉还是小时候在爷爷的酒坛子里，那个不知道泡了多少年的苁蓉酒和旁边的人参酒一直是爷爷藏起来的宝贝。那时候的我对肉苁蓉是没有概念的，只知道能和人参并列的药材，大概是个好东西。直到现在我学习了中药的相关知识才真正了解了肉苁蓉这味补虚药。

肉苁蓉是荒漠植物，寄生在梭梭树的根部，从寄主处吸取养分和水分。作为我国的传统名贵药材，肉苁蓉素有“沙漠人参”之名，历史上曾作为西域各国的珍品上贡给朝廷。

能够入药称为肉苁蓉的植物在《中国药典》的记载中有两种，分别是列当科植物肉苁蓉和管花肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。产地有内蒙古、青海、甘肃等地。有补肾阳、益精血、润肠通便的基本功效，是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。

环境恶劣的荒漠地区偏偏长出来肉苁蓉这样的滋补珍品，故而人们传说是因为肉苁蓉吸尽了土地精华才使得大地变成一片荒漠，造就其神奇功效。当然啦，传说只是传说，土地荒漠化的问题可与肉苁蓉无关。

提醒！千万不要私自采挖野生肉苁蓉。因为肉苁蓉自1989年起被列为国家二级濒危物种，私自采挖者是要追究刑事责任的。

讲完肉苁蓉的背景，接下来我要说一说肉苁蓉的饮片与炮制加工。

目前《中国药典》记载，肉苁蓉入药的饮片有两种：一种是肉苁蓉片，新鲜肉苁蓉切片后干燥制成的饮片；一种是酒苁蓉，肉苁蓉片酒蒸后干燥制成的饮片。酒蒸或酒炖是肉苁蓉炮制的主要方法。

 

从两种饮片的对比图可以明显看出酒蒸对肉苁蓉饮片外观形状的影响。右侧的肉苁蓉片表面棕褐色或灰棕色，部分可见肉质鳞叶，切面有淡棕色或棕黄色点状维管束，排列成波状环纹。气微，味甜、微苦；左侧经过酒蒸的酒苁蓉表面黑棕色，切面点状维管束。质柔润。略有酒香气，味甜，微苦。

肉苁蓉经过酒蒸法的炮制后，不仅外观有所改变，其临床药效也发生变化。许多研究发现，肉苁蓉酒蒸后补肾壮阳作用增强，通便作用缓和，临床副作用减小。

最后，我想为大家介绍一下肉苁蓉的临床应用与简单的食补方法。

肉苁蓉首载于《神农本草经》，概括肉苁蓉的药效为“主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，多子，妇人癥瘕，久服轻身”。意为肉苁蓉可以治疗各种身体虚劳问题，补中健脾，滋养五脏，增强肾阴，补益精气，促进生育，治疗妇人腹内肿块，长久服用有强身健体的功效。随着中医临床对肉苁蓉的认识不断加深，中医发现肉苁蓉还有通便作用，可以治疗大便燥结、老人血枯便秘；也有记载肉苁蓉可治疗失眠健忘、神经衰弱等疾病。

总而言之，肉苁蓉补肾阳、滋肾阴的功能男女皆宜，临床用于治疗男子阳痿、早泄、不育、遗尿、尿血、阴茎疼痛，女子阴绝、宫冷不孕、白带、血崩，以及腰膝酸痛、筋骨无力、精血衰败、面色灰暗发黑、身心劳伤等病症。可以治疗大便燥结、老人血枯便秘。

2018年，肉苁蓉被国家批准为药食同源药材，日常生活饮食中，可以在一定剂量内使用。那么肉苁蓉有哪些日常食疗的方法呢？

首先是《中药大辞典》中记载的方法，有补精败，面黑劳伤的作用。复方1：苁蓉四两（水煮令烂，薄切细研），精羊肉，分为四度，下五味，以米煮粥，空心服之。复方2：肉苁蓉四两，水煮烂，切薄研细，炖羊肉吃。

第二是白羊肾羹。出自《饮膳正要》卷二处方。可以治疗虚劳、阳道衰败、腰膝无力。处方：白羊肾2具（去脂膜，切作片），肉苁蓉一两（酒浸，切），羊脂四两（切作片），胡椒二钱，陈皮一钱（去白），荜茇二钱，草果二钱。以上诸药加葱白、盐、酱煮作汤，加淀粉勾芡即可。白羊肾羹的一种简易做法：只取上面诸药的羊肾和肉苁蓉做羹。（《圣济总录》卷一八九）

第三是雌鸡方。出自《太平圣惠方》卷九十七。可以治五劳七伤，益下元，壮气海。处方：黄雌鸡（一只，去毛羽肠脏），肉苁蓉（一两，酒浸一宿，刮去皱皮，切），生山药（一两，切），阿魏（少）。先将鸡煮烂，去骨取汁，下米及鸡肉、苁蓉等煮粥。

第四是肉苁蓉酒。肉苁蓉用白酒煮烂炖食，用于老人血枯便燥闭结（《本草经疏》）。肉苁蓉用白酒浸泡7-15日，日服1-2杯也具有补虚强身的效果。

以上四种方法可用于肉苁蓉日常食补，需要注意的是肉苁蓉不仅可以治疗通便，常服也会有通便的副作用。

    了解了肉苁蓉之后，我也认同爷爷那坛泡了许多年至今未打开的肉苁蓉酒是宝贝了。在他们那个年代，局限于物流和教育，肉苁蓉本就不可多得。但是现在，地域差距不再是局限，信息交流不再困难，大家可以多多了解中药相关研究成果，获得中医药健康养生和治疗的知识，更好的传承中医药瑰宝。